香川県 坂出市 こうざと矯正歯科クリニックです。
忘年会シーズンに入ってきましたね。
私は毎年多くの忘年会に出席しています。
今日までにすでに３つ参加しています。今週も３つ参加予定です。
高松では、だいたい古馬場町で忘年会になりますが、街に出るとこの時期は人とタクシーであふれていて賑わっています。
不景気とはいえ、この時期だけは多くの人が出ています。
先日の忘年会では、今年初のワタリガニを食べました。
めちゃめちゃでかいワタリガニ。
いまの時期から子持ちのワタリガニが出回るんですよ、と「やまもと寿し」大将が言う。
一般的に身を食べるカニですが、ワタリガニは内子がおいしいのです。
よく比較対象にされるのが、上海ガニ。滅多に食べることはないですが、上海ガニも内子がおいしいらしいですね。
ワタリガニは、江戸時代にはうじゃうじゃいたらしく、お客に出すのは失礼というカニだったそうです。
今ではとても高価なカニになっていて、そのほとんどが築地方面に出荷されると聞いています。
瀬戸内のワタリガニは高値で取引されるようです。
忘年会では、おいしい食事もありますが、懐かしい人や滅多に会わない人と会うこともできます。
今日は日帰りで名古屋です。医局の忘年会ですね。
この日しか会えないお世話になった恩師や、一緒にがんばった仲間に会えるのも楽しみにしています。
しかし一年は早いものですね。
振り返るにはまだ早いとして、残り少ない一年を大事に過ごしてゆきたいと思っております。
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