香川県 坂出市 こうざと矯正歯科クリニックです。
先日、昔から飲みたかったワインを手に入れました。
カルフォルニアワインなんですが、ロマネコンティとほとんど同じ香りと味がするということで非常に有名です。
ロマネコンティの苗木を、ロマネの畑と同じ環境の地をカルフォルニアで探して栽培したというものです。
はじめて知ったのは、まだ学生の頃でした。
当時は５００円ワインが出始めで、私は流行に乗りよく安いワインを飲んでいました。
その時は見つからなかったのですが、約１５年の月日を経て私の手元に入りました。
ワインは一日で飲まないと味が落ちます。
比較的飲みやすいワインなんですが、時間の経過と共にどんどん味が変わってゆきます。
非常においしいワインで、一瓶まるまる飲んでしまいました。
翌日二日酔いだったことは言うまでもありません。
ワインは本当に奥が深く楽しいです。
また機会があれば飲んでみたいと思います。
コメントする