香川県 坂出市 こうざと矯正歯科クリニックです。
先日は、いつもの勉強会、香川県臨床アカデミーのメンバーで納涼会をしました。
診療が終わってから高松へ移動。
今日は赤松先生の最近お気に入りのお店へ。
商店街を歩いてお店に移動中、高橋先生にばったりお会いして一緒にお店へ。
赤松先生と今城先生は既に到着していました。
今回は４名で今後のアカデミーの予定についていろいろ検討しました。
今月からのアカデミーもより充実したものになりそうです。
２次会へ移動中、森井先生が通りかかり、急遽仲間入りです。
先日、社会保険労務士の山口先生から東京のおみやげをいただきました。
持って帰って飲もうとかばんの中に入れておいたのですが、２次会で話をしているうちにみんなで飲もうと取り出しました。
コニャックなのですが、1998年1988年1978年1968年と、１０年ごと４０年分のコニャックが入っており、なかなか見た目もすばらしい。
グラスを４つ用意してもらい、みんなで飲み比べました。
年ごとに味わいが異なっており、とても勉強になりました。
熟成されるというのがどういう味わいなのか、本当によく分かりました。
飲み比べは、通常何本かを開けないといけないのでなかなかできませんが、グラス一杯の少量であれば本当に楽しく飲むことができますね。
充実した話もでき、勉強もできました。
山口先生、ありがとうございました。
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